素材そのままの良さを活かしたオーガニックメニューと、自社直輸入の自然派ワインが楽しめるカフェ&デリ。フレンチをベースにした自慢のデリや、栃木県の野菜ソムリエ・稲葉さんの朝採れ有機野菜、有精卵など、産地直送の新鮮な食材の販売も行っています。
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イメージしたのは、フランスの田舎町にある、夜な夜な村人達が賑やかに食事を楽しむ、気のおけないビストロ。
朝霧高原の放牧豚「LYB豚」や鹿児島産「さつま地鶏」など、産地直送の新鮮で安全な素材を備長炭で豪快に焼き上げます。 |
パリ5区にありそうな、ちょっとモロッコの空気感漂う大人が寛げる隠れ家的ビストロ。
田舎風パテなどのビストロ料理と栃木県産の有機野菜、豪快な魚介のタジンと肉料理の数々がフランス直輸入の自然派ワインとご一緒に楽しめます。 |